sagra del seitan

E' tipico nel nostro paese esaltare le tradizioni culinarie locali attraverso le sagre, specialmete in estate ovunque si vada se ne incontra una e solitamente prevedono ricchi menù di carne.

Ma chi lo avrebbe mai detto! Esiste anche una sagra pensata per i vegan, si tiene oggi ad Impruneta (Fi).

Per chi pensa che la cucina vegan sia “solo insalata” e per chi invece sa già quanto sia buona e golosa, ma anche sana, etica ed ecologica, l’invito è quello di partecipare alla Sagra del Seitan per trascorrere una giornata di festa tutta vegana, all’insegna della buona cucina, amica degli animali, dell’ambiente e delle persone.

Seitan = alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano tenero o da altri cereali, molto usato nella cucina veg*ana in alternativa alla carne per realizzare piatti nutrienti e gustosi.